4è édition du Festival du Bien Manger

La Mairie de Toulouse et Toulouse Métropole honorent la gastronomie et l’agriculture locales avec le festival du Bien manger, du 29 au 31 mai au Jardin du Grand Rond. Depuis sa création en 2023, l’événement attire un public de plus en plus nombreux (26.000 personnes en 2024, + de 30.000 en 2025). Il met en lumière la richesse d’un terroir varié pour sensibiliser aux bienfaits des produits locaux et de saison.

Au son des bandas, chacun pourra déguster sur place les mets des 54 producteurs présents. En prime, deux nocturnes ont lieu jusqu’à 23h les 29 et 30 mai, soit une de plus que l’an passé.

Fromages, miels, viandes, épices, vins et autres gourmandises : tous les produits sont proposés à la vente et à la dégustation, dont le vin et les légumineuses issus du domaine agricole municipal de Candie, qui dispose de son stand pour le festival. Propriété de la Mairie de Toulouse depuis 1975, la régie agricole de 250 ha , la plus grande de France.

Dans une ambiance conviviale, le festival du Bien Manger prévoit un panel d’animations gratuites, dont la démonstration d’une salle de traite de vache, pour tout comprendre sur les étapes de la production laitière. Côté table, le Meilleur ouvrier de France primeur, Eric Fabre, animera un atelier autour de la fraise, avec reconnaissance des goûts et des variétés de ce fruit de saison.

Le festival du Bien Manger compte aussi sur des invités prestigieux : les animaux de la ferme. Poules, chèvres, brebis, chevaux castillonais ou vaches gasconnes acceptent les selfies, à la seule condition de ne pas les toucher.

>> Programme complet du festival