Pour la transition agricole et alimentaire du territoire
Pour accompagner la transition agricole et alimentaire et permettre l’accès de tous à une alimentation de proximité, saine et durable, Toulouse Métropole met en œuvre des actions concrètes pour y parvenir dans le cadre de son PAAM (Projet Agricole et Alimentaire Métropolitain).
En soutien à la production et l’installation agricoles, les élus métropolitains ont voté la prolongation de l’accompagnement de la commune de Quint-Fonsegrives à la réhabilitation de la ferme de de Salsas à hauteur de 20.500 € pour l’année 2023, lors du conseil du 16 février.
Afin de permettre la structuration de filières locales, ils ont également accordé une subvention exceptionnelle de 10.000 € à la Brique Rose. L’association fait le lien entre les éleveurs haut-garonnais et l’usine toulousaine Yéo Frais pour la transformation, le conditionnement et la commercialisation, à un prix avantageux pour les producteurs, des produits laitiers.
