Les Argoulets

Depuis 2017, la mairie de Toulouse renouvelle chaque année, d'avril à juillet une action d’éco-pâturage sur la zone verte des Argoulets. Elle n'utilise plus depuis cette date de produits chimiques pour l'entretien de ses espaces verts, un atout pour la préservation de l'environnement et la santé publique. L'éco-pâturage s'inscrit dans cette dynamique de recherche de méthodes alternatives et innovantes pour compléter l'entretien traditionnel par fauchage et tonte.

L'éco-pâturage consiste à faire paître des animaux herbivores sur des espaces naturels. C’est une activité ancestrale. Par rapport à des tontes et fauches mécanisées, l’éco-pâturage favorise la biodiversité en multipliant les espèces végétales et en créant des micro-habitats pour la faune. L'empreinte carbone de cette méthode naturelle est meilleure que celle de la tonte mécanisée et elle produit moins de déchets.

À cet intérêt environnemental s'ajoute une vertu pédagogique (découverte de la vie d'un troupeau, du rôle des chiens, du métier de berger...) qui crée du lien social entre les promeneurs, les familles et le berger.